Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Tuesday, November 06, 2012




Executive Chef: Martins Nicolas
Sous Chef: Dahbi Saïd
Lunch hours: 12:00 - 14:00

ENTRÉES

​ Assiette campagnarde [allergen:pork] 
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​* Mozzarella [allergen:milk] 
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​** Salade riz
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​** Guacamole [allergen:spicy] 
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​R* Concombre à la crème [allergen:milk] 
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LES PLATS CHAUDS

​ Filet mignon de porc sauce au cumin [allergen:pork] [allergen:spicy] [allergen:wheat] 
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​ Filet de merlan sauce citron [allergen:fish] 
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​** Brick au légumes [allergen:wheat] 
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LES LÉGUMES

​* Spaghetti [allergen:egg] [allergen:wheat] 
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​* Epinards béchamel [allergen:milk] 

​** Carottes au jus
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​** Ratatouille
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LES DESSERTS

​* Pommes au four et crème vanillée [allergen:milk] [allergen:spicy] 
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​* Miroir aux fraise [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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at 10:47