Opera Café Lunch Menu for Wednesday, September 12, 2012

Executive Chef: Martins Nicolas
Lunch hours: 12:00 - 14:30

ENTRÉES

​* Rillette de poisson mousse crevette     

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​R* Concombre à la crème et menthe

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​ Jambon  

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​** Coeur d'artichaut

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​* Mozzarella  

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​** Betterave

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​* Oeuf dur  

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LES PLATS CHAUDS

​ Saucisse de toulouse sauce provençale  

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​ Pavé de saumon sauce pesto basilic    

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​* Feuilleté au chèvre et épinard    

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LES LÉGUMES

​** Pommes boulangères

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​** Haricots beurre

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​** Céleris braisés

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​** Brocolis

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LES DESSERTS

​* Crumble pomme   

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​* Mousse à la mangue coulis de fraise  

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