Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Thursday, June 14, 2012




Executive Chef: Martins Nicolas
Lunch hours: 12:00 - 14:30

ENTRÉES

​R* Salade bar crudités
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​* Brochette méditéranéenne
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​ Surimi [allergen:shellfish] 
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​ Jambon [allergen:pork] 
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​R* Céleri rémoulade [allergen:milk] 
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​* Mozzarella
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​* Sushi [allergen:fish] [allergen:shellfish] [allergen:soba] [allergen:spicy] [allergen:wheat] 
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LES PLATS CHAUDS

​* Filet de lingue, crème de poivron [allergen:fish] [allergen:milk] 
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​* Burritos au poulet [allergen:spicy] [allergen:wheat] 
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​* Steak de tofu provençal [allergen:soba] 
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LES LÉGUMES

​** Navets glacés
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​** Blé
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​** Ratatouille
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​* Clafoutis à la cerise [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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LES DESSERTS

​* Verrine banane caramel façon crumble [allergen:wheat] 
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at 10:47