Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Tuesday, December 06, 2011




Executive Chef: Aurelien Barre
Lunch hours: 12:00 - 14:30

ENTRÉES

​*Tartine De Caviar D´Aubergine Au Parmesan [allergen:milk] [allergen:wheat] 

​**Creme D´Avocat, Tomate Cerise [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Avec Une Tortilla De Blé

​[R]Sushi Varié [allergen:fish] 
Poisson Cru Et Riz Vinaigré

​R**Salad Bar De Crudité

​*Oeuf Mollé [allergen:egg] 

LES PLATS CHAUDS

​Poulet New Orléans Au Chorizo [allergen:pork] [allergen:spicy] 
​Dorade Royale, Farcie Julienne De Légumes [allergen:fish] 
​Tarte Feuilleté Légumes À La Crétoise [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 

LES LÉGUMES

​**Courgettes Poêlées
​**Aubergines Grillées
​**Riz Blanc
​**Penne [allergen:wheat] 

LES DESSERTS

​*Succés Chocolat [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] [allergen:wheat] 

​*Opera [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] [allergen:wheat] 

​R**Fruits Coupés

​*Verrine Gourmande [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] [allergen:wheat] 
Mousse Chocolat, Semoule Au Lait, Sauce Chocolat

at 10:58