Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Tuesday, November 29, 2011




Executive Chef: Aurelien Barre
Lunch hours: 12:00 - 14:30

ENTRÉES

​**Buffet De Salade
Carotte, Tomate Cerise, Céleri...

​[R]Suchi [allergen:fish] 
Assortiment De Poisson Cru Et Riz

LES PLATS CHAUDS

​*Omelette Aux Champignons [allergen:egg] 
Oeufs Et Champignons

​Pavé De Saumon Grillé Au Thym [allergen:fish] 
Pavé De Saumon, Thym

LES LÉGUMES

​**Légumes Grillés D'été
Assortiment De Légumes

​**Tomates Provençales
Tomates Et Herbes De Provences

​**Pommes De Terres Sautées
Pomme De Terre Et Huile

​**Lentilles À La Tomate
Lentilles, Tomates,

LES DESSERTS

​**Plateau De Fruits
Assortiment De Fruits

​*Tarte À La Fraise [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Farine, Lait, Oeufs, Sucre Et Fraise

​*Tarte À La Myrtille [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Farine, Lait, Oeufs, Sucre Et Myrtille

​*Moelleux Aux Chocolat [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Farine, Lait, Sucre, Oeufs, Sucre Et Chocolat

​*Mignardises [allergen:egg] [allergen:peanut] [allergen:wheat] 
Farine, Oeuf, Amande Et Sucre

​*Fromage Blanc Et Crème De Marron [allergen:milk] 
Fromage Blanc Et Crème De Marron

​*Mousse Au Café [allergen:egg] [allergen:milk] 
Lait, Oeufs Et Café

at 11:33