Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Thursday, November 29, 2012




Executive Chef: Martins Nicolas
Sous Chef: Dahbi Saïd
Lunch hours: 12:00 - 14:00

ENTRÉES

​* Boulettes de poissons à la provençale [allergen:egg] [allergen:fish] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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​* Salade d'haricots rouges au thon [allergen:fish] 
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​* Mozzarella [allergen:milk] 
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​** Lentilles
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​* Soupe aux légumes [allergen:milk] 
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LES PLATS CHAUDS

​ Bavette sauce au poivre vert [allergen:alcohol] [allergen:spicy] [allergen:wheat] 
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​* Filet de brosme sauce à l'ananas [allergen:fish] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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​* Crumble d'aubergines [allergen:milk] [allergen:peanut] [allergen:wheat] 
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LES LÉGUMES

​** Navets
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​** Carottes poêlées
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​* Epinards à la béchamel [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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​ Semoule [allergen:wheat] 
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LES DESSERTS

​* Opéra [allergen:alcohol] [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] [allergen:wheat] 
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​R* Smoothie multifruits [allergen:milk] 
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at 11:47