Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Monday, October 29, 2012




Executive Chef: Martins Nicolas
Sous Chef: Dahbi Saïd
Lunch hours: 12:00 - 14:00

ENTRÉES

​* Charlotte de betterave à la féta et sa brochette [allergen:milk] 
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​** Salade mexicaine
Haricots rouges tomates concombres persil

​ Saumon/thon [allergen:fish] 
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​* Mozzarella [allergen:milk] 
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LES PLATS CHAUDS

​** Pommes de terre à la savoyarde [allergen:milk] 
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​ Faux filet sauce au poivrons verts [allergen:wheat] 
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​* Filet de colin pané sauce tartare [allergen:egg] [allergen:fish] [allergen:milk] 
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LES LÉGUMES

​** Potirons poêlés
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​ Choux braisés
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​** Jardinière de légumes
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​* Pâtes [allergen:egg] [allergen:wheat] 
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LES DESSERTS

​* Charlotte aux fruits rouges [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:pork] [allergen:wheat] 
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​* Verrine de fruits mixés [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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at 11:41