Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Monday, September 24, 2012




Executive Chef: Martins Nicolas
Lunch hours: 12:00 - 14:30

ENTRÉES

​* Tartare de crevette et melon [allergen:shellfish] 
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​* Champignons mayonnaise [allergen:egg] 
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​R* Concombre à la crème de soja [allergen:milk] [allergen:soy] 
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​ Salade de lentilles poulet
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​R** Céleri rémoulade [allergen:spicy] 
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​ Surimi [allergen:shellfish] 
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​* Emmental [allergen:milk] 
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LES PLATS CHAUDS

​ Jambon à l'os sauce barbecue [allergen:pork] 
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​* Filet de lieu sauce crème céleri champignons [allergen:fish] 
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​* Tarte aux poireaux [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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LES LÉGUMES

​* Spaghettis [allergen:egg] [allergen:wheat] 
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​** Carottes braisées
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​** Poêlée de légumes
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​** Champignons poêlées
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LES DESSERTS

​* Bavarois au grand marnier [allergen:alcohol] [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:pork] [allergen:wheat] 
Orange

​* Crumble aux pommes [allergen:egg] [allergen:wheat] 
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at 11:16