Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Monday, August 13, 2012




Executive Chef: Martins Nicolas
Lunch hours: 12:00 - 14:30

ENTRÉES

​ Taboulé [allergen:peanut] [allergen:spicy] [allergen:wheat] 
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​* Piémontaise [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:spicy] 
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​ Rillette de poisson [allergen:fish] 
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​ Rôti de boeuf [allergen:spicy] 
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​ Rôti de dinde
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​ Terrine de lapin [allergen:milk] [allergen:pork] [allergen:spicy] [allergen:wheat] 
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​ Terrine de campagne [allergen:milk] [allergen:pork] [allergen:spicy] [allergen:wheat] 
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​ Filet de flétan [allergen:fish] 
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​ Filet de saumon [allergen:fish] 

​R** Carotte
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​R** Melon
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​R** Tomate
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​** Maïs
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LES PLATS CHAUDS

​* Quiche épinards [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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LES DESSERTS

​* Moelleux poire caramel [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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at 11:50