Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

Look out for a new café coming soon: Café Les Deux Algos on Google+!

Opera Café Lunch Menu for Thursday, March 08, 2012




Executive Chef: Martins Nicolas
Lunch hours: 12:00 - 14:30

ENTRÉES

​R** Salade bar de crudités
​ verrine de boudin, purée de pomme vitelotte, et compote de pomme [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:pork] 

LES PLATS CHAUDS

​ Filet d'eglefin méridionnal
​** Nouille au soba et tofu [allergen:soba] [allergen:soy] 
​ Tajine au citron confit [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] [allergen:wheat] 

LES LÉGUMES

​** Semoule [allergen:wheat] 
​* Fondue de poireaux [allergen:milk] 
​** choux fleur
​** Carottes

LES DESSERTS

​* Crème caramel [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] 

​* Mousse allégée à la fraise [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] 
Mascarpone, fraise et yaourt o%

​ Cake au yaourt [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] [allergen:wheat] 

at 11:34