Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Wednesday, February 15, 2012




Executive Chef: Pompa Simon
Lunch hours: 12:00 - 14:30

ENTRÉES

​*Verrine [allergen:milk] [allergen:spicy] 
Pomme De Terre, Poivron, Mozzarela, Tomate, Pousse De Bambou, Salade

​Plateau De Carpaccio
Tomates Cerise, Herbes, Huile D'olive, Citron

LES PLATS CHAUDS

​Émincé De Dinde Curry Aux Petits Légumes [allergen:spicy] 

​Quenelles [allergen:fish] [allergen:milk] 
Sauce Champignon

​*Tarte Tatin Aux Légumes [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 

LES LÉGUMES

​**Riz Créole [allergen:wheat] 

​*Purée De Brocolis [allergen:milk] 

​Pomme De Terre Sautées Aux Gésiers

​*Gratin De Courgettes [allergen:milk] 
Crème,Fromage

LES DESSERTS

​*Mousse Aux Chocolats Et Ses Copeaux De Chocolat Blanc [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] 

​*Charlottines Aux Fruits Éxotiques [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Fruits Éxotiques, Farine, Lait, Beurre, Sucre, Oeufs

at 11:26