Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Tuesday, January 03, 2012




Executive Chef: Aurelien Barre
Lunch hours: 12:00 - 14:30

ENTRÉES

​[R]Sushis [allergen:fish] [allergen:shellfish] 
​*Mousse De Courgettes Aux Tomates Cerise Et Parmesan [allergen:egg] [allergen:milk] 

LES PLATS CHAUDS

​Sauté De Porc À La Provençale À La Farigoulette [allergen:alcohol] [allergen:pork] [allergen:spicy] 
Porc, Tomate, Poivron, Basilique, Oignon Et Vin Blanc

​Pavé De Brochet Crème De Basilique [allergen:fish] [allergen:milk] 

​*Tian De Légumes [allergen:milk] [allergen:spicy] 
Courgette, Tomate, Aubergine, Ail, Huile D'olive,Poivrons

LES LÉGUMES

​**Poêlée De Légumes

​**Flageolet À La Provençale [allergen:alcohol] [allergen:spicy] 
Poivron, Tomate, Vin

​**Brocolis

​**Haricot Verts

​**Polenta Aux Petits Légumes

LES DESSERTS

​*Verrine De Mascarpone Avec Ses Fraise [allergen:milk] 

​*Fôrets Noires [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] [allergen:wheat] 
Chocolat, Oeuf, Farine,Crème, Sucre, Beurre

​*Charlotine Aux Framboises [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Framboises, Farine, Lait, Oeuf,Sucre

​R**Bar À Fruits

at 11:32