Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Friday, January 06, 2012




Executive Chef: Aurelien Barre
Lunch hours: 12:00 - 14:30

ENTRÉES

​Plateau De Rosbeef

​*Plateau De Fromage [allergen:milk] 

​**Verrine De Salade Maroquaine
Concombre, Échalotte Et Tomate

LES PLATS CHAUDS

​Jambon À L'os [allergen:pork] 

​Filet De Merlu Blanc [allergen:fish] 
Citron

​*Crumble De Caviar D'aubergines [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Aubergines,Parmesan, Citron, Farine, Beurre, Huile D'olive

​**Pates Fusilli [allergen:wheat] 

​*Poêlée De Légumes Pesto [allergen:milk] [allergen:spicy] 
Courgettes, Pommes De Terre Rondelles, Aubergines, Poivrons Rouges, Poivrons Jaunes Et Oignons,Sauce Pesto,Basilic, Ail

​Endives Braisés

​Pois Gourmand

LES DESSERTS

​*Cheesecake [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Fromage À La Crème, Sucre, Jus De Citron, Oeuf

​*Charlottines Aux Framboises [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Framboises, Farine, Lait, Oeuf,Beurre, Sucre

​*Millefeuilles [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Farine, Oeuf, Sucre, Crème

​*Verrine Lambada [allergen:milk] 
Fromage Blanc, Fraises, Et Orange

at 08:56