Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Friday, December 23, 2011




Executive Chef: Aurelien Barre
Lunch hours: 12:00 - 14:30

ENTRÉES

​R*Concombre À La Grecque [allergen:spicy] 
Crème De Fromage Blanc, Concombre Et Baies Rouges

​Saumon Froid, Crème Aux Fines Herbes Citronnée [allergen:fish] [allergen:milk] 

​R**Salad Bar De Crudités

​R*Choux Fleur, Concombre, Mozzarella [allergen:milk] 

​*Aubergines, Emmental Et Noix [allergen:milk] [allergen:peanut] 

​[R]Salade De Thon, Crabe Et Poivrons [allergen:fish] [allergen:shellfish] 

​*Oeuf Poché [allergen:egg] 

LES PLATS CHAUDS

​Curry D'agneau À L'indienne [allergen:milk] [allergen:peanut] [allergen:spicy] [allergen:wheat] 

​Filet De Carrelet Farçi, Champignons Et Crevettes [allergen:fish] [allergen:shellfish] 

​*Poêlée Di Pasta Valentina [allergen:spicy] [allergen:wheat] 
Penne Et Légumes Variés. Epices Italienne

LES LÉGUMES

​**Haricots Verts
​**Duo De Poivrons
​**Carottes
​**Riz Aux Legumes Du Soleil

LES DESSERTS

​*Riz Au Lait Exotique [allergen:milk] [allergen:peanut] 
Riz Au Lait, Amandes Grillées, Mangues, Abricots, Ananas.

​*Macarons Noisette [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] [allergen:wheat] 

​R**Fruits Coupés Frais

​*Gateau Basque [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] [allergen:wheat] 

​Tarte À L'abricot [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 

at 11:27