Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Cafe Fugace Lunch Menu for Friday, December 23, 2011




Executive Chef: Karim Ait Abbas
Lunch hours: 12h00-14h30

LES ENTRÉES

​R**Salad'bar [allergen:egg] [allergen:milk] 
Tomates, Carottes Râpée, Billes De Mozzarella, Oeuf

​Verrine De Saumon Fumé Et Son Guacamole [allergen:fish] 

LES PLATS CHAUDS

​Curry D'agneau [allergen:milk] [allergen:spicy] 
Épaule D'agneau, Curry,Crème, Oignon, Sel, Poivre

​Filet De Carrelet Farcie Au Champignon Et Crevettes [allergen:fish] 

​*Poêlée Di Pasta Valentina
Mini Penne, Olives Noires, Courgettes Blanches, Oignons, Basilic, Persil, Sel, Poivre, Huile D'olives

​*Riz Blanc Et Ses Légumes
Riz Blanc, Poivron: Jaune Et Rouge, Aubergine

LES LÉGUMES

​**Haricot Vert

​**Duo De Poivrons
Poivrons Vert Et Rouge

​**Carottes

LES DESSERTS

​*Mousse Au Chocolat Blanc MAISON [allergen:egg] [allergen:milk] 
Lait, Oeuf, Chocolat Blanc Et Copeaux Chocolat Noir

​*Tarte Ananas Et Coco [allergen:egg] [allergen:milk] 
Pâte Brisée, Ananas, Lait, Oeuf, Sucre, Coco Râpée

​**Assortiment De Fruit Coupé
Kiwi, Orange, Pamplemousse...

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