Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

Look out for a new café coming soon: Café Les Deux Algos on Google+!

Cafe Fugace Lunch Menu for Tuesday, December 13, 2011




Executive Chef: Karim Ait Abbas
Lunch hours: 12h00-14h30

LES ENTRÉES

​R**Salad'bar [allergen:egg] [allergen:milk] 
Concombre, Oeuf, Billes De Mozzarella, Tomate, Carotte Râpée...

​R**Concombre À La Crème [allergen:milk] 
Concombre, Crème

​[R]Salade Composée [allergen:pork] 
Salade Verte, Chorizo, Tomate, Concombre

​R*Pain D'épices Et Chèvre [allergen:milk] 
Pain D'épices, Chèvre, Tomùate

LES PLATS CHAUDS

​Petit Salé Au Lentille [allergen:pork] 
Lentillons Rosé De Champagne, Jarret De Porc, Graisse De Canard

​Filet De Cabillaud [allergen:fish] 

​*Concassée De Tomate [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] 
Tomate, Beurre, Echalotte, Ail, Sucre, Poivre, Oeuf, Fruit À Coque

​**Légumes Croquants Aux Saveurs Des Indes [allergen:spicy] 
Curry, Carotte, Brocolis, Choux Fleur, Coco Vert

​**Ratatouille
Tomate, Courgette, Aubergine, Poivron

​*Navet Glacé [allergen:milk] 
Navet, Beurre, Sucre, Sel, Poivre

​*Purée De Pomme De Terre [allergen:milk] 
Lait, Pomme De Terre,Beurre

​Riz Jaune

LES DESSERTS

​Tarte Au Pomme Pâtissière [allergen:egg] [allergen:milk] 
Crème Pâtissière: Oeuf, Lait, Crème, Pomme

​Panna Cota Framboise [allergen:egg] [allergen:milk] 
Oeuf, Lait, Vanille, Crème, Framboise

at 11:35