Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Tuesday, November 08, 2011




Executive Chef: Charles Lacroix
Lunch hours: 12:00 - 14:30

ENTRÉES

​Sushi [allergen:fish] 
Saumon, Crevette, Thon Et Riz

​*Bar À Salade [allergen:egg] 
Céleri, Carotte, Tomate, Tomate Cerise, Oeufs...

​*Oeufs Mimosa [allergen:egg] 
Oeufs(Mayonnaise, Jaune D'oeuf Et Herbes)

LES PLATS CHAUDS

​Truites Saumonées Aux Sésame Et Soja [allergen:fish] [allergen:soy] [allergen:wheat] 
Truites, Soja, Sésame Et Huile D'olive

​Côtes De Porc Des Moutardier [allergen:pork] 
Porc, Moutarde Et Crème

​**Farfallles Aux Légumes D'été [allergen:milk] 
Farfalles, Courgette, Tomate, Carotte Et Crème Aux Herbes

LES LÉGUMES

​**Haricots Verts
Haricots Verts

​**Riz Jaune
Riz Jaune

​**Lentille À La Tomate Et Cumin
Lentille, Tomate,Cumin Et Huile D'olive

​**Carottes Persillées
Carottes Et Persil

LES DESSERTS

​*Opéra [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Café, Crème De Beurre, Sucre, Farine Et Lait)

​*Tarte Aux Citron [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Citron, Farine, Sucre, Lait Et Oeuf

​**Verrines Aux Chocolat
Chocolat

​**Bar À Fruits
Pomme, Orange, Pamplemouse, Melon, Coco, Ananas...

​*Plateau À Fromage [allergen:milk] 
Assortiment De Fromage

at 11:41