Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Cafe Fugace Lunch Menu for Thursday, September 01, 2011




Executive Chef: Charles Lacroix
Lunch hours: 12h00-14h30

LES ENTRÉES

​**Salade Bar
Carotte RÂPÉE, Concombre, Tomate...

​Salade De Poulet [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Salade Verte, Blancs De Volaille, Cheddar Et Croutons

LES PLATS CHAUDS

​Colombo De Porc [allergen:pork] [allergen:spicy] 
Porc, Aubergine, Courgette, Oignon, Ail, éPices à Colombo Et Piment

​Rougail De Poisson [allergen:fish] [allergen:spicy] 
Tomate, Oignon, Ail, éPices, Ananas Et Colin

​*Risotto De LÉGumes [allergen:alcohol] [allergen:milk] 
Riz Rond, CrÈMe, Parmesan, Vin Blanc Et Petits LÉGumes

LES LÉGUMES

​**Tomate RÔTie
Tomate Et Herbes De Provence

​*Gratin De Choux Fleur [allergen:egg] [allergen:milk] 
Choux Fleur, CrÈMe, Oeuf Et Fromage RÂPÉ

​**Riz Jaune
Riz Jaune

​**Quinoa [allergen:wheat] 
Quinoa

LES DESSERTS

​*Tarte Aux Myrtilles [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
PÂTe FeuilletÉE, CrÈMe, Oeuf, Sucre Et Myrtilles

​**Bar à Fruits
Framboises, Ananas, Kiwi...

at 10:58