Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Cafe Fugace Lunch Menu for Friday, September 30, 2011




Executive Chef: Charles Lacroix
Lunch hours: 12h00-14h30

LES ENTRÉES

​**Salade Bar
Maïs, Carotte, Champignon...

​*Salade De Quinoa [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Quinoa, Pesto, Basilic Et Mozzarella

LES PLATS CHAUDS

​Penne Carbonara [allergen:milk] [allergen:pork] [allergen:wheat] 
Penne, Crème Et Lardons

​Poêlée De Gambas [allergen:milk] [allergen:shellfish] [allergen:spicy] 
Gambas, Crème, Curry Et Ananas

​Poêlée De Légumes
Courgette, Aubergine, Champignon, Sauce Sojahttp:
Menumaker.Googleplex.Com/Images/Starstar-gray.Png Et Ail

LES LÉGUMES

​**Piperade [allergen:spicy] 
Piment Rouge, Tomate, Ail Et Poivron

​*Gratin De Cardon [allergen:egg] [allergen:milk] 
Cardon, Crème, Oeuf Et Fromage Râpé

​**Grenailles
Pomme De Terre Grenaille Et Huile D'olive

LES DESSERTS

​*Brownie Au Noix De Pecan [allergen:egg] [allergen:peanut] [allergen:wheat] 
Farine, Sucre, Oeuf, Eau, Chocolat, Noix De Pecan Et Caramel

​**Bar À Fruits
Mangue, Noix De Coco, Pastèque...

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