Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Friday, November 09, 2012




Executive Chef: Martins Nicolas
Sous Chef: Dahbi Saïd
Lunch hours: 12:00 - 14:00

ENTRÉES

​* Verrine du pêcheur [allergen:fish] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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​ Surimi [allergen:shellfish] 
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​ Rosette [allergen:pork] 
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​ Saumon [allergen:fish] 
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​R** Endives à l'huile de noisette [allergen:peanut] 
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​** Salade de boulghour [allergen:wheat] 
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​** Soupe aux légumes
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LES PLATS CHAUDS

​ Suprême de poulet au curry [allergen:spicy] 
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​ Filet d'églefin sauce à l'estragon [allergen:alcohol] [allergen:fish] [allergen:wheat] 
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​* Flan de légumes [allergen:egg] [allergen:milk] 
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LES LÉGUMES

​** Pot au feu
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​** Choux de bruxelles
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​* Torti [allergen:egg] [allergen:wheat] 
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LES DESSERTS

​* Smoothie de fruits [allergen:milk] 
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​* Tarte aux pêches [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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at 11:25