Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Wednesday, October 10, 2012




Executive Chef: Martins Nicolas
Sous Chef: Dahbi Saïd
Lunch hours: 12:00 - 14:00

ENTRÉES

​* Verrine du pêcheur [allergen:fish] [allergen:milk] [allergen:peanut] [allergen:spicy] 
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​** Salade de lentilles
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​ Thon [allergen:fish] 
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​* Oeufs durs [allergen:egg] 
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​R** Coeur de palmier
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​R** Choux rouge
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​R** Choux blanc
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​** Haricots rouges
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​** Courgettes marinées
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LES PLATS CHAUDS

​ Navarin d'agneau à la tomate [allergen:spicy] 
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​* Filet d'Eglefin aux champignons [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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​* Feuilleté au chèvre [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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LES LÉGUMES

​* Pâtes coquillettes [allergen:egg] [allergen:wheat] 
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​** Tomates rôties
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​** Poêlée de poivrons et maïs
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​ Brocolis à la bechamelle [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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LES DESSERTS

​* Douceur au chocolat (Home made) [allergen:milk] [allergen:peanut] 
Purée de fruits frais et chocolat

​* Tarte tatin [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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at 12:03