Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Monday, October 01, 2012




Executive Chef: Martins Nicolas
Lunch hours: 12:00 - 14:30

ENTRÉES

​ Ecrevisse à la compotée d'oignons [allergen:shellfish] [allergen:spicy] 
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​** Soja [allergen:soy] 
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​** Poivrons marinés
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​** Salade d'endives et maïs
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​* Concombre à la crème
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​R** Céleri rémoulade [allergen:spicy] 
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​ Surimi [allergen:shellfish] 
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LES PLATS CHAUDS

​ Suprême de poulet au piment d'éspelette [allergen:spicy] [allergen:wheat] 

​* Filet de perche victoria mariné à la coriandre [allergen:fish] [allergen:spicy] 
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​* Lasagnes de légumes au pesto [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:peanut] [allergen:spicy] [allergen:wheat] 
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LES LÉGUMES

​* Semoule [allergen:wheat] 
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​** Carottes braisées
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​** Choux braisés
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​** Brocolis
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LES DESSERTS

​* Smoothie nectarine [allergen:milk] 
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​* Far breton [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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at 11:53