Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Opera Café Lunch Menu for Tuesday, July 31, 2012




Executive Chef: Martins Nicolas
Lunch hours: 12:00 - 14:30

ENTRÉES

​ Cuisse de grenouille à la provençale [allergen:fish] [allergen:spicy] [allergen:wheat] 
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​* Oeuf dur [allergen:egg] 
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​ Rosette [allergen:pork] 
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​ Crevettes [allergen:shellfish] 
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LES PLATS CHAUDS

​ Cuisse de lapin aux herbes des garrigues [allergen:spicy] [allergen:wheat] 
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​* Filet de cabillaud [allergen:fish] [allergen:milk] [allergen:spicy] [allergen:wheat] 
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​** Tarte aux légumes [allergen:egg] [allergen:wheat] 
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LES LÉGUMES

​** Pommes de terre persillées
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​** Chou fleur
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​** Purée de navets [allergen:milk] 
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​** Courgettes
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LES DESSERTS

​** Smoothie aux fruits
Melon, pêche, abricot, pomme (golden, pink lady), fruit de la passion

​* Tarte au citron [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
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at 10:19