Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Cafe Fugace Lunch Menu for Thursday, December 22, 2011




Executive Chef: Karim Ait Abbas
Lunch hours: 12h00-14h30

LES ENTRÉES

​R**Salad'bar [allergen:egg] [allergen:milk] 
Oeuf, Dés De Roquefort, Tomates, Carotte Râpée...

​Roulé De Surimi Et Sa Mayonnaise Au Curry [allergen:egg] [allergen:shellfish] 

LES PLATS CHAUDS

​Couscous
Semoule, Carotte, Courgette, Navet, Céleri, Poivron, Haut De Cuisse D'agneau, Merguez, Boeuf

​Pavé De Dorade [allergen:fish] 

​**Tatin À La Tomate Confite [allergen:wheat] 
Tomate, Farine De Blé, Courgette, Oignon

​*Riz Au Légumes
Riz Blanc, Poivrons: Rouge, Vert, Jaune

​*Semoule [allergen:wheat] 

​**Épinard À La Crème [allergen:milk] 
Épinard, Crème

​**Tomate Rôties

LES DESSERTS

​**Tarte Au Poire Bourdaloue [allergen:egg] [allergen:peanut] 
Poire, Amande; Oeuf

​**Panna Cota Ananas [allergen:egg] [allergen:milk] 
Crème, Oeuf, Ananas

​**Assortiment De Fruit Coupé
Orange Pamplemousse, Kiwi...

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