Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Cafe Fugace Lunch Menu for Wednesday, November 02, 2011




Executive Chef: Charles Lacroix
Lunch hours: 12h00-14h30

LES ENTRÉES

​**Salade Bar
Maïs,Carotte Râpée,Poulet...

​Salade Composée [allergen:egg] [allergen:fish] 
Salade Verte,Saumon Fumée, Oeuf

​Plateau De Charcuterie [allergen:pork] 
Rosette, Pâté De Lapin

LES PLATS CHAUDS

​Steack De Thon [allergen:fish] [allergen:spicy] 
Steack De Thon Mariné À L'huile D'olive Et Coriandre

​Carbonade Flamande [allergen:alcohol] [allergen:pork] [allergen:wheat] 
Boeuf, Lardons, Bière; Pain D'épices, Oignon, Cassonnade, Thym, Laurier

​Polenta Crèmeuse [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Blé, Crème , Petit Légumes

LES LÉGUMES

​**Haricots Vert

​Haricots Blanc À La Graisse D'oie
Haricots, Graisse D'oie

​**Endives
Endives, Sucre

​**Les Pâtes [allergen:wheat] 
Les Pâtes

LES DESSERTS

​**Smoothie Aux Fruits
Mélange De Fruits

​*Gâteau Au Chocolat [allergen:wheat] 
Farine, Chocolat, Beurre

​**Assortiment De Fruits Coupés
Melon, Pastèque,

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