Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Cafe Fugace Lunch Menu for Monday, October 17, 2011




Executive Chef: Charles Lacroix
Lunch hours: 12h00-14h30

LES ENTRÉES

​Salade Composée [allergen:fish] [allergen:milk] 
Saumon, Tomate, Salade Verte, Carotte Et Gouda

​Oeuf Mollet Au Saumon [allergen:egg] [allergen:fish] 

​**Salade Bar D'entrées

LES PLATS CHAUDS

​Suprême De Poulet Champètre [allergen:milk] 
Suprême De Poulet Grillé, Champignons Et Crème Fraîche

​*Pâtes Aux Trois Fromages [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Penne, Emmental, Bleu Et Comté, Crème Fraîche

​Dos De Lieu [allergen:fish] 

​Sauce Crevettes À L'indienne [allergen:milk] [allergen:shellfish] 
Crème Fraîche, Crevettes

LES LÉGUMES

​**Haricots Verts

​**Macédoine De Légumes

​*Gratin Dauphinois [allergen:milk] [allergen:peanut] 
Pommes De Terre, Crème Fraîche, Ail Et Noix De Muscade

​**Riz

LES DESSERTS

​*Crumble Aux Pommes [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Beurre, Farine, Sucre, Pommes

​**Figues Rôties Au Miel
Figues Sucre Et Miel

​**Assortiments De Fruits Coupés

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