Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Cafe Fugace Lunch Menu for Monday, October 03, 2011




Executive Chef: Charles Lacroix
Lunch hours: 12h00-14h30

LES ENTRÉES

​**Salade Bar
Carotte Râpée, Tomate, Salade Verte...

​*Salade Fromagère [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Salade Verte, Tomate, Croûtons, Cornichons, Bleu D'Auvergne Et Gruyère

LES PLATS CHAUDS

​Rôti De Dinde, Sauce Normande [allergen:milk] 
Rôti De Dinde, Crème Et Champignon

​Filet De Lieu Jaune, Marinade De Citron Et Herbes [allergen:fish] 
Lieu Jaune, Citron, Herbes Et Huile D'olive

​*Omelette [allergen:egg] 
Oeufs

LES LÉGUMES

​**Haricots Verts
Haricot Vert

​*Gratin De Poireaux [allergen:egg] [allergen:milk] 
Poireaux, Crème, Oeuf Et Fromage Râpée

​**Pâtes [allergen:wheat] 
Pâte

​**Semoule [allergen:wheat] 
Semoule De Blé

LES DESSERTS

​*Moëlleux Poire Caramel [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Farine, Sucre, Oeuf, Lait, Poire Et Sauce Caramel

​**Bar À Fruits
Pastèque, Melon, Ananas...

at 09:58