Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Cafe Fugace Lunch Menu for Friday, October 21, 2011




Executive Chef: Charles Lacroix
Lunch hours: 12h00-14h30

LES ENTRÉES

​Salade César [allergen:milk] 
Poulet, Parmesan, Tomate Cerise Et Salade Verte

​**Bar À Salade
Concombre, Carotte, Maïs...

LES PLATS CHAUDS

​Rôti De Dinde, Sauce Aux Champignons [allergen:milk] 
Rôti De Dinde, Crème Et Champignons

​Filet De Daurade Mariné Aux Épices [allergen:fish] [allergen:spicy] 
Daurade, Huile D'olive, Jus De Citron Et Épices

LES LÉGUMES

​*Crotin De Polenta [allergen:milk] 
Farine De Maïs, Tomate Cerise Et Crème

​**Poêlée De Légumes
Haricots Verts, Choux Fleur Et Carotte

​*Epinards À La Crème [allergen:milk] 
Épinards Et Crème

​**Pâtes [allergen:wheat] 
Pâtes

​**Petit Pois Carottes
Petit Pois Et Carotte

LES DESSERTS

​*Charlotte Aux Fruits Rouges [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Boudoirs, Crème, Sucre Vanillé Et Fruits Rouges

​*Tarte À La Fraise / Framboise [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Farine, Sucre, Beurre, Eau, Crème Pâtissière Et Fraises Ou Framboises

​**Bar À Fruits
Orange, Kiwi, Ananas...

​*Fontaine À Chocolat [allergen:milk] 
Chocolat Noir Et Crème

at 11:18