Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Cafe Fugace Lunch Menu for Monday, September 26, 2011




Executive Chef: Charles Lacroix
Lunch hours: 12h00-14h30

LES ENTRÉES

​*Salade Grecque [allergen:milk] 
Tomate, Feta Et Olives Noires

​**Bar À Salade
Carotte, Oeuf, Salade Verte...

LES PLATS CHAUDS

​Boeuf Bourguignon [allergen:alcohol] [allergen:pork] 
Sauté De Boeuf, Champignons, Oignon, Lardons Et Vin Rouge

​Sauté De Lotte À La Normande [allergen:fish] [allergen:milk] 
Lotte, Crème Et Champignon

​**Poêlée De Légumes Du Soleil Au Pesto
Aubergine, Poivron, Tomate Et Pesto

LES LÉGUMES

​**Fèves À La Tomate
Fèves Et Concassé De Tomate

​**Courgettes Sautées
Courgette

​**Semoule De Blé [allergen:wheat] 
Semoule De Blé

​**Pommes De Terre Au Four
Pomme De Terre Cuite Au Four

LES DESSERTS

​*Crumble Rhubarbe Et Compotée De Fraises [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Rhubarbe, Compotée De Fraises, Beurre Et Chapelure

​**Bar À Fruits
Pomme, Pastèque, Kiwi...

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