Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Cafe Fugace Lunch Menu for Monday, September 05, 2011




Executive Chef: Charles Lacroix
Lunch hours: 12h00-14h30

LES ENTRÉES

​**Salade Bar
Concombre, Carotte Râpée, Salade Verte...

​*Asperges Au Fromage Frais [allergen:milk] 
Asperge, Fromage Frais Et Herbes

LES PLATS CHAUDS

​Filet De Poulet Mariné Au Citron Vert Et À La Coriandre
Filet De Poulet, Citron Vert Et Coriandre

​Steack De Thon Grillé [allergen:fish] 
Thon

​**Gnocchis Au Pesto [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Pomme De Terre, Farine, Oeuf, Fromage Blanc Et Échalotte

LES LÉGUMES

​**Haricots Verts
Haricots Verts

​**Endives Braisés
Endives

​**Riz
Riz

​**Patate Douce
Patate Douce

LES DESSERTS

​*Tarte Aux Myrtilles [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Pâte Feuilletée, Crème Pâtissière Et Myrtilles

​*Tarte Pomme Et Poire [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Pâte, Compote De Pomme Et Poire, Pomme Et Poire

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