Key to Menu Labeling
* = Vegetarian (may contain dairy, eggs, or honey) | ** = Vegan (no animal products)
R = Raw (ingredients have not been heated above 118 degrees) | R* = Raw & Vegetarian | R** = Raw & Vegan | Guides: Color coding and Symbols

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Cafe Fugace Lunch Menu for Friday, June 17, 2011




Executive Chef: Charles Lacroix
Lunch hours: 12h00-14h30

LES ENTRÉES

​*Coleslaw [allergen:milk] 
Choux, Carotte, Raisin Sec Et CrÈMe

​*Salade De Betterave Et Feta [allergen:milk] 
Betterave Rouge, Feta Et Salade De Saison

​Salade De PÂTes [allergen:wheat] 
PÂTe, Poivron, Tomate, Blanc De Volaille Et Salade De Saison

LES PLATS CHAUDS

​Brochette Mixte [allergen:pork] 
Poulet, Agneau, Poitrine De Porc, Saucisse, Poivron Et Sauce Barbecue

​Risotto Aux Fruits De Mer [allergen:milk] [allergen:shellfish] 
Riz, Fruits De Mer, Romarin, Parmesan, CrÈMe, Tomate SÉChÉE Et Petit Pois

​**PoÊLÉE De LÉGumes
Carotte, Haricot Beurre, Courgette, Estragon, éChalotte Et Huile D'olive

LES DESSERTS

​Cueillette Dans Les Bois [allergen:milk] 
CrÈMe FouettÉE, Fruits Rouges Et Coulis De Chocolat

​Yogourt 0% à La Framboise [allergen:milk] 
Fromage Blanc 0%, éDulcorant, Framboise Et Feuille De Menthe

​Ch'tiramisu Au SpÉCuloos [allergen:egg] [allergen:milk] [allergen:wheat] 
Oeuf, Mascarpone, Sucre, ArÔMe Vanille, SpÉCuloos, CafÉ Expresso Et ChicorÉE En Poudre

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